豚汁

一応、どんな料理でも失敗はしないというくらいに腕を上げていて、それなりのレパートリーもあるのだが、味噌汁の類をつくる習慣はなくて比較的に簡単な豚汁にも挑戦せずにいた。全体のなかでは彩りというべき人参を一本投入したところ、バランス的には大根も1/3は必要という具合に具材の投入がエスカレートしてみるみるうち大きな鍋にいっぱいの量とはなったものの、本日の豚汁は非常に美味といえ、また作ってみるつもり。