アメリカの現地法人に赴任する人の激励会で焼き肉屋。この人は中国人なのだけれど、高級焼き肉に執着があって何だかよくわからない名前の部位をいろいろと食す。炭火にかけると火が上がるような脂ののった肉ばかりで、さすが中国のひとは旨いものをよく知っていると思ったけれど、内臓系には造詣がないみたいで、そもそもモツなどはその正体を訝しんでいる様子。